Nos miels
Nés de la nature et des terroirs occitans
Miel de Bruyère blanche
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Description : Un miel chaud et boisé. En bouche, il révèle des notes caramélisées et épicées, avec une longueur aromatique profonde.
Origine : Récolté au printemps sur les contreforts de la montagne noire et dans les Corbières.
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Bruyère Cendrée
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Description : Un miel intense et caractéristique, boisé, avec des arômes prononcés.
Origine : Récolté en été dans les montagnes d’Occitanie.
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Causse du Larzac
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Description : Un miel doux et floral, avec une légère pointe d'acidité finale. Un équilibre subtil entre douceur et caractère.
Origine : Récolté au début de l’été sur les hauts plateaux du Larzac au coeur d’une flore rare et protégée.
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Chataîgnier
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Description : Un miel puissant et tannique, avec des saveurs boisées et une certaine amertume, qui caractérisent ce miel corsé.
Origine : Récolté en été dans les forêts de châtaigniers en occitanie
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Fleurs d’été
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Description : Un miel doux, délicat et équilibré.
Origine : Récolté en été dans le Lauragais
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Garrigue
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Description : Un miel qui offre des saveurs riches caractéristiques de la flore méditerranéenne, équilibré et persistant
Origine : Récolté à la fin du printemps dans les garrigues de l'hérault et des Pyrénées orientales
Formats : 250 g – 500 g – 1 kg
Miel de Lavande
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Description : Un miel fruité et acidulé, notes d'herbes sèches, puissant et aromatique.
Origine : Récolté en été dans les cultures de lavande.
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Montagne
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Description : Un miel offrant des saveurs diversifiées et gourmandes, rustiques. D'une année à l'autre des nuances de saveurs peuvent s'exprimer en fonction des fleurs plus ou moins représentées.
Origine : Récolté en été dans le haut Languedoc.
Formats : 250 g – 500 g
Miel de Thym Sauvage
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Description : Un Miel de Thym sauvage aux arômes puissants, ronds et suaves.
Origine : Récolté au printemps dans les garrigues héraultaises.
Formats : 250 g – 500 g