à propos
une miellerie artisanale
L’apiculteur
Julien Bourrette
Apiculteur passionné qui veille avec respect sur ses abeilles. En déplaçant ses ruches au rythme des floraisons, loin des cultures intensives, il obtient une gamme variée de miels aux saveurs authentiques. Chaque pot raconte l’histoire d’un terroir préservé et porte en lui l’engagement d’un savoir-faire artisanal, transmis avec passion.
Un terroir d’exception en Occitanie
Installée en Occitanie, entre garrigues sauvages, causses lumineux et sous-bois de châtaigniers. Ce territoire préservé offre aux abeilles un environnement idéal pour butiner librement et donner naissance à des miels aux arômes subtils, véritables expressions du paysage.
Respect des abeilles et de la biodiversité
Ici, l’abeille est reine. Les ruches sont installées dans des lieux soigneusement sélectionnés pour la richesse de leur flore, offrant aux abeilles un cadre naturel propice à leur épanouissement. La miellerie de Julien s’inscrit dans un écosystème vivant, qu’elle veille à préserver, en harmonie avec les saisons et la biodiversité environnante.